RIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D.O.C.G. Riserva 2018 Clairette clean and dry

clean and dry

Provenienza: Alto Adige

Aged on yeasts for 36 months

scorre con toni lievemente affumicati dati dalla permanenza in legno

fruttato e speziato

RIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D.O.C.G. Riserva 2018 Clairette clean and dryRIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D. O. C. G. Riserva 2018 Vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia (circa il 70%), la principale variet autoctona della zona DOC Castel del Monte, che gli dona struttura, carattere ed eleganza, unita ad altre variet locali che contribuiscono alla sua armonicit. Maturato in rovere francese per almeno 14 mesi e per un ulteriore anno in