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15% Cabernet Sauvignon
de drenaje libre y un microclima templado y bastante húmedo
Torrontés y Tempranillo Blanco
amargor y acidez
40% barricas nuevas y 60% 1 vino
PIANO PIANO 2021 Chateauneuf du Pape 15% Cabernet SauvignonVIEDO Procedente de una parcela de 0,5 hectreas en San Vicente de la Sonsierra. Vias en vaso de 42 aos plantadas sobre suelos calizo arcilloso y grava a una altitud de 480 metros sobre el nivel del mar. ELABORACIN Las uvas se vendimiaron a mano el 16 de septiembre de 2022, de las cuales el 70% se despalillaron. La fermentacin se realiz en recipientes abiertos. A continuacin, el vino envejeci en barricas de roble francs durante 12 meses. QU NOS AGRADA
