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soprattutto
agnello alle erbe o formaggi di capra di media stagionatura
Il bouquet è estremamente pulito e rinfrescante
Filosofia: un progetto nato nel 2007 e giunto a maturazione nel 2020
La vibrante acidità tipica dei vini atlantici è perfettamente bilanciata da una spiccata sapidità marina e da una piacevole morbidezza
GIUDIZIO I.G.T. Toscana Bianco 2023 - Scipio Freisa soprattuttoProcanico, Malvasia, Verdello, Ansonica ed altri vitigni autoctoni Bianco Pressatura diretta in maniera tradizionale, fermentazione spontanea; affinamento in acciaio Lazienda Scipio si trova a Pitigliano, a 313 m s. l. m., piccolo borgo della Maremma con una storia vitivinicola millenaria. Le prime esperienze di vinificazione puramente amatoriali sono iniziate in vecchie cantine monumentali scavate nel tufo, con la supervisione di amici enologi;
US$ 79.00
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