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Per la sua vinificazione sono impiegate uve di vitigni autoctoni come il Sangiovese per il 96% del blend
calcarea e salina
con una spuma forte e belle note di pomacee e agrumi
12 mesi di affinamento in botti da 25 hl
come una crostata al limone o una mousse al mandarino
Le Magistrat St-Saphorin AOC Lavaux Grand Cru Paese-Belgio Per la sua vinificazione sonoLe Magistrat un Chasselas che incarna lessenza di Lavaux, riflettendo il carattere del vitigno pi emblematico della Tenuta Neyroud Fonjallaz, coltivato con dedizione da generazioni. Questo vino elegante e delicato celebra la tipicit di un territorio unico, dove ogni sorso racconta la storia e la tradizione vinicola di questa regione affacciata sul Lago di Ginevra. Una nota speziata sottile ne arricchisce la complessit, rivelandosi con particolare
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