Clos Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG meta-related-collection-consigli-per-amuerte-white-black con un concerto di pesca

con un concerto di pesca e agrumi che invita a un secondo sorso

Questa fase dura circa 14 giorni con due cicli di follature quotidiane

intensità

con terreni a medio impasto

Affinato in botti ex Bourbon Hogshead

Clos Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG meta-related-collection-consigli-per-amuerte-white-black con un concerto di pescaClos una parola francese usata per denominare i vigneti circondati da mura. La vigna del Convento San Lorenzo lunica in provincia di Sondrio ad essere protetta da una cinta muraria in sasso. Si trova nel cuore dellarea di produzione della Sassella e gode di una vista meravigliosa sul paesaggio terrazzato circostante. Il Clos appartenuto per secoli alle monache, che lo ricevettero nel 1100 insieme al Castello, diventato poi Convento, dalla ricca