Estro Rosso DOC Svizzera Italiana Anno:2021 avviene in alambicchi a caldaiette

avviene in alambicchi a caldaiette a vapore

donano al vino una spiccata freschezza

viene passato direttamente in legno

La vinificazione avviene con fermentazione in barriques nuove di rovere francese da 300 litri

con le sue note aromatiche e raffinate

Estro Rosso DOC Svizzera Italiana Anno:2021 avviene in alambicchi a caldaietteVinificazione: Vinificazione bordolese con macerazione di 12 16 giorni a 26 30C in vasche di acciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (80%) e di 2 anno (20%), secondo il vitigno e la struttura del vino per oltre 12 16 mesi. I quattro vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dellimbottigliamento. Colore: Rosso rubino carico. Profumo: Intenso e complesso. Sentori di frutta a bacca rossa e nera e ciliegia