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Farina di grano tenero “00” di alta qualità
elevato assorbimento dei grassi e forza proteica
struttura e scioglievolezza al morso
farina integrale di grano saraceno
Semilavorato per uso professionale a base di farina di grano tenero tipo “0”
Pasta Sfoglia Soft Farine per Panificazione Farina di grano tenero “00”Farina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di croissant francese, brioche e maritozzi.
US$ 120.00
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