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soft and tannic
Aging: 18 months in vitrified cement tanks
it is warm and powerful
The results are linear and pure
silky and very fine effervescence
San Giovanni Pasini Centopercento Metodo Classico Extra Brut Lombardia TALENTI soft and tannicTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Groppello (vinificato in bianco) Affinamento: 24 mesi sui lieviti (sboccatura 2024) Descrizione: Colore paglierino oro, perlage fine e continuo. Al naso note nitide e ben delineate di fiori secchi e fieno, crosta di pane, pesca bianca, accenni agrumati. Al palato attacco preciso, scattante, sapido, bella consistenza vinosa, una succosa rotondit del
