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l’insieme dei sapori dei legni delle vecchie botti centenarie e delle batterie di botti diversi legni ciliegio
castagno e ginepro
anche su gelato e fragole
Boccetta da 250 ML di condimento
sapori intensi dei legni castagno ginepro e gelso ma ottimo nella finezza e armonia
BALSAMICO "IL MONTE" l’insieme dei sapori dei legniCondimento Balsamico 250ml "il Monte" mosto cotto acetificato naturalmente. Da alcune mappe dell800 abbiamo scoperto che il borgo ove ubicata la nostra casa e la nostra acetaia era denominato Il Monte. Da qui lidea di riproporre un condimento balsamico di tradizione familiare, acetificato naturalmente e a base di mosto cotto proveniente da vigneti esclusivamente della zona di Reggio Emilia affinato 3 anni in botte di rovere e ginepro. Adatto a condire
US$ 25.00
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