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All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo
Assaggio morbido e succoso
75L (Bianco)
Uve: 100% Caprettone
Persistente e godibile il bel finale
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO 2019 -ZENATO plastica All’assaggio l’acidità tipica del millesimoIl Valpolicella Ripasso Superiore di Zenato uno dei rossi veneti per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo per la particolare tecnica di vinificazione che lo avvicina moltissimo a quella densa complessit del fratello maggiore Amarone. Si compone del tradizionale blend di Corvina, presente all85%, Rondinella, nella quota del 10% e Oseleta, al 5%. Al termine della normale vinificazione in acciaio, il Valpolicella Ripasso sosta sulle vinacce
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