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dove il vino completa e arricchisce i sapori complessi dei piatti
di età compresa tra 30 e 70 anni
Questo assemblaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon offre un equilibrio perfetto tra struttura e freschezza
Terroir: Vigneti situati nella regione del Monte San Giorgio
Si abbina perfettamente anche a specialità ticinesi come il "piatto nostrano"
Rovere Ticino DOC - Merlot (senza cassetta di legno) Monti Formato:150 cl dove il vino completa eOrigine: Cademario, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, ciliegia, prugna, accompagnate da sfumature speziate e accenni di vaniglia e cacao, derivanti dall'affinamento in barrique. Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti, ben bilanciato da una freschezza vivace e una mineralit che riflette il terroir
