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Peso stampo: 100g
I suoi dettagli profondi sono studiati appositamente per esaltare le glasse e accogliere golose colate di caramello
ideale per glassature specchiate o coperture croccanti
Versione Monoporzione Dimensioni: 7
Da artigiani
Stampo in Silicone Eclair Lisci Luca Borgioli Peso stampo: 100gLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
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